葉記牛肉
Chiayi CityWest District중국 국수류 전문점
문화 야시장의 심야 소고기 식당으로, 맑은 국물과 홍샤오 국물은 각각의 특징이 있습니다.
한눈에 보기
현금만
대표 메뉴
맑은 소 내장탕
한 그릇에 서로 다른 소 내장이 10점 이상 들어 있고, 부드러운 식감부터 쫄깃한 식감까지 다양합니다. 맑은 국물은 순하고 짠맛이 낮습니다.
소고기밥
소고기 양이 많고, 소스와 홍샤오 소고기는 짠맛과 간이 강한 편입니다. 밥에 비벼 절임채소와 먹으면 더 먹기 편하며, 고기는 부드럽기도 하고 퍽퍽하기도 합니다.
반근반육 홍샤오 소고기면
반근반육은 전체적으로 부드러운 편이지만, 고기 조각은 부드럽기도 하고 다소 질기고 짠 경우도 있습니다. 홍샤오 국물은 진하고 양도 적지 않습니다.
소 삼보탕
소양·소힘줄·소고기가 넉넉하고 식감도 괜찮습니다. 맑은 국물은 감칠맛과 단맛이 있고, 매운 소스를 곁들이면 풍미를 더할 수 있습니다.
한눈에 보기
- 피크 시간
- 밤 10시 영업 시작 전부터 손님이 기다린 적이 있습니다.
꼭 알아야 할 것
꼭 알아야 할 것
- 문화점은 아케이드 아래 테이블에서 식사하며, 식기 반납 장소도 길가에 있습니다.
- 화장실이 없습니다.