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葉記牛肉

嘉義市西區中式麵食店

4.1/ 5
337

文化夜市的深夜牛肉小吃，清燉與紅燒湯底各有特色。

店家資訊

只收現金
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招牌菜

  • 清燉牛雜湯

    一碗有十多塊不同牛雜，口感從軟嫩到Q彈；清燉湯頭溫和、鹹度低。

  • 牛肉飯

    牛肉份量多，醬汁與紅燒牛肉偏鹹偏重；拌飯配酸菜較順口，肉質有軟嫩也有乾柴的差異。

  • 半筋半肉紅燒牛肉麵

    半筋半肉整體偏軟嫩，肉塊有軟嫩也有偏柴、偏鹹的差異；紅燒湯頭濃郁，份量不少。

  • 牛三寶湯

    牛肚、牛筋、牛肉份量多，口感都不錯；清湯鮮甜，沾辣醬可提味。

店家資訊

尖峰時段
晚上10點營業前曾有人等候。

你需要知道

你需要知道

  • 文化店在騎樓擺桌，碗盤回收也在路邊。
  • 無洗手間。