魚之鄉魚麵行
Lienchiang CountyBeigan Township국수 전문점
직접 만든 魚麵은 난간의 魚麵보다 비린 맛이 덜하고 탄력 있는 식감이며, 紅糟 튀김 장어도 있다.
한눈에 보기
현금만
대표 메뉴
魚麵
국물에서 沙茶 향이 나며, 면은 탄력 있고 약간 사각하면서 단단한 식감이거나 전체적으로 산뜻하고 담백하게 느껴질 수 있다.
老酒麵線
국물에는 은은한 신맛이 있고, 술 향은 약하게 느껴질 때부터 뚜렷할 때까지 차이가 있다. 紫菜 향이 두드러지며, 면선은 가늘고 매끄럽다.
紅糟 튀김 장어
紅糟 향이 진하고 술 향이 뚜렷하다. 튀긴 장어에는 가시가 많고, 油蒿味도 강하다.
건새우 볶음 高麗菜
건새우가 많고 바다 풍미가 진하다. 간은 약간 강하지만 짭짤하고 풍미가 충분하며, 전체적으로 맛이 진한 편이다.
꼭 알아야 할 것
추천 대상
- 현지 魚麵을 맛보고 싶은 사람
비추천 대상
- 장어 가시가 신경 쓰이는 사람
꼭 알아야 할 것
- 현금만 받으며, 무료 노상 주차 공간이 있다.
- 高麗菜는 양이 많은 편이며, 한 접시가 약 2~3인분이었던 적이 있다.
- 밤 8시 이후에도 영업해 요리를 내놓은 적이 있으며, 당시 주변 대부분의 식당은 이미 문을 닫은 상태였다.