JL STUDIO 現代新加坡料理
臺中市南屯區新加坡餐廳
以新加坡／南洋風味為核心，結合法式手法與台灣在地食材重新演繹。
店家資訊
需預約WiFi無障礙停車便利
招牌菜
北海道肋眼上蓋
碳烤後搭配醃漬豆薯、炸香蕉、香蕉花與台灣山蘇；升級款油花較豐，可能帶來膩感。
圓鱈
熟度掌控不錯，搭配松子沙嗲醬順口不膩；另以松子取代椰奶，結合叻沙葉與茭白筍、節瓜。
緬因龍蝦｜紫地瓜麵
以湯麵為發想，融入娘惹香料醬，金桔與紫地瓜醬汁提味；色彩飽滿，視覺呈現有張力。
Roti 拉餅
外脆內軟，內有蝦米乾；也有像圓可頌般、讓人吃到舔手指的印象。
胭脂蝦
蝦肉保有鮮味、熟度掌控不錯；醬汁可能偏濃。
店家資訊
- CP值
- 價位高，較像偶爾一次的體驗。
- 訂位
- 需要預訂
你需要知道
不適合誰
- 不偏好辛香料衝擊
隱藏成本
- 搭配、牛排升級與服務費另計
你需要知道
- 曾有線上預約並需付訂金的安排
- 用餐時間曾接近 3 小時
- 入場需先經過一樓皮諾可可用餐區，再搭電梯上二樓