信遠齋燻雞·滷味（原逸華齋） | 餐廳

招牌菜

煙燻雞腿
肉質嫩、幾乎不用咀嚼，煙燻味濃；單吃可能略鹹，口感也可能偏紮實。
醬肘子
軟糯鹹香，配飯或饅頭合適；肥而不膩，但鹹度與切片厚薄感受有落差。
煙燻蛋
微甜鹹香、煙燻味突出，鴨蛋口感紮實；煙燻濃度與口感可能隨次數不同。
豬頭皮
薄切能帶出油脂香，口感脆，肥肉比例不會太高。
煙燻里肌肉
口感紮實偏火腿，肉纖維明顯；煙燻味較淡，肉香與滷香為主。

店家資訊

CP值: 價格按重量計且現場不標價，先問清楚再決定。
訂位: 不接受訂位。

你需要知道

不適合誰

不吃偏鹹口味

你需要知道

禁止內用，提供外送、門市與外帶服務。
店內無洗手間；停車位很難找。
無標價，切肉前依重量報價；接受後才會切下。