嚼活麵疙瘩
Taipei CityShilin DistrictRestaurant ng Chinese Noodle
Tampok ang mian ge da; sagana ang serving ng noodles na may sabaw at marami ring side dish.
Sa Isang Sulyap
Mga Tanging Putahe
Mian ge da
Maliliit at madaling kainin ang mga piraso; kadalasan ay springy at chewy, pero maaari rin itong maging matigas, na parang matigas na taro ball.
Dry noodles na may dalawang sauce
Mabango ang sesame at zhajiang sauce; ang hand-rolled na dough na hiniwa sa strips ay firm at springy, at malutong ang bean sprouts at pipino.
Wonton na may red oil
Springy at matatag ang balat at laman na kalahating taba at kalahating lean ng wonton; magaan ang red oil kaya bahagyang banayad ang timpla.
Fish cake na may burdock
Napaka-springy at may magandang texture ang fish paste; puwedeng isang piraso lang ang orderin, pero maaari rin itong magmukhang medyo mahal.
Mian ge da na may sauerkraut at baboy
Maasim ang sabaw ng sauerkraut at maliliit at medyo malambot ang mian ge da; maaari ring kulang sa lasa ang loob ng masa, mababaw ang sabaw, at maging nakakaumay sa bandang huli.
Sa Isang Sulyap
- Mga Peak Hours
- Patok tuwing tanghalian.
- Reservation
- Hindi tumatanggap ng reservation.
Dapat Mong Malaman
Dapat Mong Malaman
- Para sa takeout, maaaring makatulong ang pag-scan muna ng QR Code para umorder upang mapaikli ang paghihintay sa pagkuha.
- May tatlong uri ng sili sa sauce station, at self-service ang sili na may maliliit na isda.
- May mga pagkaing vegan at vegetarian.