紅棉 Red Cotton
Taipei CitySongshan DistrictRestaurant ng pagkaing Asyano
Makabagong lutuing Cantonese na may bakas ng tradisyon, na may sariwa at banayad na lasa.
Mga Tanging Putahe
First-cut char siu
Kapansin-pansin ang lasa; inirerekomenda ng restaurant na samahan ito ng isang subo ng puting kanin.
Zha San Chou
Kaakit-akit ang kakaibang amoy nito, at isa itong kapansin-pansing pampagana.
Pusit na may Sichuan pepper
May springy na tekstura, ngunit maaari pang dagdagan ang lasa ng Sichuan pepper.
Pinausukang batang kalapati
Maayos ang bahagi ng ulo, ngunit mahirap nguyain ang dulo ng tuka.
Claypot rice
Malutong at mabango ang kanin sa ilalim, ngunit maaaring medyo ordinaryo ang kabuuang dating.
Sa Isang Sulyap
- Halaga
- Mataas ang presyo; ang sentro ng karanasan ay ang galing ng chef.
- Reservation
- Tumatanggap ng reserbasyon
Dapat Mong Malaman
Dapat Mong Malaman
- Dalawa lamang ang mesa ng restaurant, at mahirap ang pagpapareserba.
- May pagkakataong mataas ang corkage fee para sa dalang alak.