社頭蒜頭麵
Changhua CountyShetou TownshipTindahan ng Noodle
Pangunahing pagkain ang Qie zai mian at Mitaimu; nasa tabi ang bawang para ikaw mismo ang magdagdag.
Sa Isang Sulyap
Mga Tanging Putahe
米苔目 (Mitaimu)
Makapal at bilog ang Mitaimu, chewy at makinis ang tekstura; sumisipsip ng sabaw na may bango ng bawang ang bersyong may sabaw. Mas banayad ang lasa kapag tuyong bersyon; mas nagkakaroon ng dagdag na lasa kapag nilagyan ng bawang at sili, at maaari rin itong dagdagan ng sabaw upang maging bersyong may sabaw.
切仔麵 (Qie zai mian)
Banayad ang tamis ng sabaw at hindi ito mamantika, habang nananatiling chewy ang noodles; maaaring medyo banayad ang lasa ng noodles mismo, at nakatutulong ang garlic sauce para umangat ang lasa.
韭菜頭 (Jiucaitou)
Malambot ang tekstura at may kasamang giniling na karne; kailangang dumating nang maaga, at may naitalang pagkakataong maagang naubos ito.
Sa Isang Sulyap
- Halaga
- May naitalang presyong NT$30 bawat mangkok; abot-kaya ang presyo.
- Mga Peak Hours
- Mas malamang na makaranas ng pila kapag holiday.
Dapat Mong Malaman
Para Kanino
- Angkop sa mag-isang pagkain
Iwasan kung
- Kung kailangan ng accessible na banyo
Dapat Mong Malaman
- Maaari kang magdagdag ng libreng sabaw nang sarili; maaari ring dagdagan ng sabaw ang tuyong Mitaimu upang maging bersyong may sabaw.
- May pagkakataong kailangang maghanap muna ng upuan para sa dine-in, saka lumabas upang umorder at magbayad; kung walang mahanap na puwesto, takeout na lang.