施福建好吃雞肉
Taipei CityWanhua DistrictRestaurant ng putaheng manok
White-cut chicken ang pangunahing putahe; tig-NT$10 ang chicken-oil rice at chicken offal soup. Maaaring pumili ng bahagi at dami ng manok.
Sa Isang Sulyap
Mga Tanging Putahe
White-cut chicken
May dalawang katangian ang manok: malambot at hindi tuyo, o springy at chewy; malambot ang balat ng rear cut (hita), pero maraming buto at maliliit na piraso ng buto. Maaaring humingi ng kaunting sarsa.
Chicken-oil rice
Nagbibigay ng malinamnam na alat ang chicken oil at soy paste, at maayos ang texture ng kanin; kapag marami ang sarsa, madaling maging maalat ang buong mangkok.
Chicken offal soup
NT$10 bawat mangkok; malinaw at bahagyang matamis ang sabaw, na may banayad na lasa ng angelica o herbal na sabaw. May chicken heart, liver, at gizzard ito, at maaaring maubos sa hapon.
Sa Isang Sulyap
- Halaga
- Maaaring piliin ang dami ng karne ayon sa budget; tig-NT$10 ang chicken-oil rice at chicken offal soup.
- Mga Peak Hours
- Mas matao sa peak hours.
- Reservation
- Hindi tumatanggap ng reservation.
Dapat Mong Malaman
Para Kanino
- Para sa gustong kumain ng manok nang mura
Iwasan kung
- Kung ayaw sa maraming buto o maalat na lasa
Dapat Mong Malaman
- Maaaring maubos ang chicken offal soup sa hapon; sa pagkakataong iyon, maaaring ibigay ang clear soup.
- May pagkakataong magkahiwalay ang pila para sa dine-in at takeout; sabihin sa pag-order ang dami o bahagi ng manok.
- May chicken heart, liver, at gizzard ang chicken offal soup; kung hindi kumakain ng lamang-loob, maaaring humingi ng clear soup.