SUSHI KAORI
Taipei CityZhongshan DistrictRestaurant ng sushi
Sushi na nasa medium-to-high price range, featuring red-vinegar sushi rice and a meal that alternates raw and cooked courses.
Sa Isang Sulyap
Mga Tanging Putahe
Tuna hand roll
Matamis, sariwa, at pino ang tuna, habang malutong at bahagyang matamis ang bottle gourd; ang bersyong may yellow radish ay nagdaragdag ng isa pang layer ng texture at lasa.
Tuna belly
Pantay ang marbling at parang natutunaw sa bibig; mas lumalabas ang tamis kapag ipinares sa sushi rice na matapang ang asim.
Eel hand roll
Malutong at may magandang chew ang eel, pero bahagyang dumidikit sa ngipin ang balat; kakaiba ang pagsama ng malaking dahon ng shiso.
Horse mackerel
Maayos ang pagkakahawak sa silver-skinned fish; mayaman sa taba, walang kakaibang amoy, at malambot at masarap ang laman.
Spear squid
Madulas at sariwa ang pusit; bagay sa sushi rice na matapang ang asim, at nagdadagdag ng aroma ang mga piraso ng citrus.
Sa Isang Sulyap
- Halaga
- Mataas ang presyo para sa isang Japanese restaurant.
- Reservation
- Tumatanggap ng reservations.
Dapat Mong Malaman
Mga Nakatagong Gastos
- May dagdag na 10% service charge.
Dapat Mong Malaman
- Maliit ang dami ng sushi rice sa nigiri, kaya mas angkop ito sa mga kaunti kumain.