圍爐酸菜白肉火鍋
Taipei CityDa'an DistrictHot Pot Restaurant
Isang tradisyonal na copper charcoal hot pot na may pickled cabbage at pork belly; banayad at may matamis na lingering finish ang sabaw, bagay sa kainan ng grupo.
Sa Isang Sulyap
Mga Tanging Putahe
Pickled Cabbage and Pork Belly Hot Pot
Banayad ang asim ng pickled cabbage; kung mas gusto mo ng maasim, maaaring humiling sa staff. Habang mas matagal itong niluluto, mas lumalalim ang kombinasyon ng tamis ng seafood at asim ng cabbage; manipis ang pork belly, balanse ang taba at laman, at hindi mamantika.
Sesame Flatbread with Pickled Cabbage
May tuyong sesame aroma ang flatbread; kasama ng ginisang pickled cabbage at 肚絲, nagtatagpo ang tuyong-mamasa-masa at malutong-mabanat na texture; mas kaunti ang karakter ng bersiyong 肚絲 kaysa sa bersiyong may pork intestine.
Handmade Xiao Long Bao
Makatas at bagay bilang side dish.
Mung Bean Jelly
Maasim-maanghang at nakakapukaw ng gana, kaya bagay bilang side dish.
Sa Isang Sulyap
- Halaga
- Nasa katamtaman hanggang mataas ang presyo; pangunahing hatak ang sabaw at tradisyonal na ambience.
- Mga Peak Hours
- Popular sa oras ng tanghalian
- Reservation
- May mga pagkakataong maaaring hindi makapasok kapag walang reservation sa weekend.
Dapat Mong Malaman
Para Kanino
- Group dining
Iwasan kung
- Kung mahalaga sa iyo ang kalinisan ng kubyertos o bilis ng serbisyo
Mga Nakatagong Gastos
- NT$40 bawat tao para sa sauce
Dapat Mong Malaman
- Mas tahimik ang mga bilog na mesa sa unang palapag; hindi ganap na pribado ang mga kuwarto sa ikalawang palapag at maaaring mas maingay.
- Limited ang 老皮嫩豆腐; mainam itong i-order agad pag-upo.
- Kung mas maasim na sabaw ang gusto mo, hilingin sa staff na dagdagan ang asim; mas kapansin-pansin ang asim pagkatapos.