窩聚生活 衣食空間 (家常上海菜/江浙菜)
Tainan CityEast DistrictRestawran
Lutuing lutong-bahay na Shanghainese at Zhejiang, na may organikong sangkap at magagaan na pagkaing kaunti ang mantika at asin.
Mga Tanging Putahe
Scallion-Braised Ayu
Maaaring matamis o maasim ang timpla; halos natutunaw sa bibig ang laman at mga buto ng isda, at maaaring kainin ang buong isda pati ang mga sibuyas-dahon.
Steamed Stinky Tofu
Mabaho ang amoy, ngunit katanggap-tanggap ang lasa; malambot ang block tofu at punô ng sabaw, at maaaring maanghang o hindi.
Shanghai Vegetable Rice
Magkasama ang brown rice at bok choy, may banayad na halimuyak ng gulay at payak na lasa na hindi mamantika; maaaring ipares sa Scallion-Braised Ayu at pork na niluto sa fermented tofu.
Kaofu (Braised Wheat Gluten)
Ang Kaofu ay isang bihirang malamig na putahe ng Shanghai; dahan-dahang niluluto hanggang matuyo ang sarsa sa ibabaw habang nananatili sa loob ang pinakamasarap na lasa; masarap ito ngunit maliit ang serving.
革命奶茶 (Revolutionary Milk Tea)
Niluluto ito kapag umorder gamit ang de-kalidad na dahon ng tsaa at sariwang gatas ng Sifang, kaya malinamnam at malapot ang milk tea; hintaying mabuo ang balat ng gatas sa ibabaw, salukin ito, saka higupin ang makapal na milk tea.
Sa Isang Sulyap
- Reservation
- Tatlo lang ang mesa sa loob, kaya sa mga nakaraang pagbisita ay iminungkahing magpareserba muna.
Dapat Mong Malaman
Iwasan kung
- Kung inaasahan ang mas matapang na panlasang Benbang
Dapat Mong Malaman
- May mga panahong mula 14:00–17:00, mga inumin lamang ang maaaring inumin sa loob, habang maaaring i-takeout ang pagkain.
- Isang tao lang ang naghahanda ng pagkain, kaya noong mga nakaraang kainan ay kinailangan ang pasensya sa paghihintay.
- May kapasidad ang loob para sa humigit-kumulang 14 na tao; nagbebenta rin ito ng mga damit, mangkok, pinggan at maliliit na palamuti, at may mga aklat na maaaring basahin.