葉記牛肉
Chiayi CityWest DistrictRestaurant ng Chinese Noodle
Kainan ng baka sa Wenhua Night Market na bukas sa gabi, na may clear at braised na sabaw na kapwa may sariling katangian.
Sa Isang Sulyap
Mga Tanging Putahe
Clear-Broth Beef Offal Soup
Bawat mangkok ay may mahigit sampung piraso ng iba't ibang lamang-loob ng baka, mula malambot hanggang chewy ang tekstura; banayad ang clear broth at mababa ang alat.
Beef Rice
Marami ang karne ng baka, habang medyo maalat at matapang ang timpla ng sarsa at braised beef; mas madaling kainin kapag hinalo sa kanin at isinabay sa pickled mustard greens, at may pagkakaiba ang tekstura mula malambot hanggang tuyo.
Half-Tendon, Half-Meat Braised Beef Noodles
Karaniwang malambot ang half-tendon, half-meat serving, ngunit maaaring malambot o bahagyang matigas at maalat ang mga piraso ng karne; malinamnam ang braised broth at hindi kaunti ang serving.
Beef Three-Treasure Soup
Marami ang beef tripe, tendon, at beef, at maayos ang tekstura ng mga ito; may malinamnam at bahagyang matamis na lasa ang clear broth, at maaaring dagdagan ng maanghang na sawsawan para sa lasa.
Sa Isang Sulyap
- Mga Peak Hours
- May mga pagkakataong may naghihintay bago magbukas nang 10:00 p.m.
Dapat Mong Malaman
Dapat Mong Malaman
- Sa Wenhua location, nakalagay ang mga mesa sa ilalim ng arcade, at nasa tabing-kalsada rin ang lugar ng pagsauli ng mga pinggan.
- Walang banyo.