Yejia Meat Porridge
Taipei CityDatong DistrictLugawan
Isang tradisyonal na lugawang apat na henerasyon nang ipinapasa sa tapat ng Cisheng Temple, na ipinapares ang magaan na sabaw sa iba't ibang pritong pagkain.
Sa Isang Sulyap
Mga Tanging Putahe
Lugaw na may karne
Kapansin-pansin ang butil ng kanin at mas kahawig ng kanin sa sabaw kaysa malapot na lugaw; magaan ang sabaw, kakaunti ang laman na karne, at bagay itong ipares sa pritong pagkain.
Red-braised pork
Binabad sa red yeast rice at bagong prito, may malutong at malasang balat; gumagamit ng pork belly, at maaaring matigas ang bahaging lean, kaya mag-ingat kung hindi mahilig sa matatabang karne.
Pritong atay ng baboy
Isa sa mga pangunahing pritong pagkain, mahusay ang pagkakaluto sa balot at doneness.
Pritong pusit
Bagong prito na may manipis na balot; maaaring maging malutong at chewy, pero maaari ring patag at walang gaanong texture ang pusit. May espesyal na sweet-and-spicy sauce na maaaring sawsawan.
Sa Isang Sulyap
- Mga Peak Hours
- Noong isang Sabado ng tanghali, humigit-kumulang 10 minuto ang pila.
- Reservation
- Hindi tumatanggap ng reservation.
Dapat Mong Malaman
Para Kanino
- Tradisyonal na almusal sa tapat ng templo
Iwasan kung
- Kung iniiwasan ang matatabang karne
Dapat Mong Malaman
- Maaaring pagsabayin sa mga upuan sa likod ang pagkain mula sa ibang puwesto, hanggang dalawang puwesto.
- Kumain sa labas sa ilalim ng punong banyan sa harap ng templo; maaaring mainit sa tag-init.
- Maaaring maubos ang ilang pagkain pagsapit ng hapon.