1993韓式無菜単料理
台北市大安区韓国料理店
小さなカウンター席の韓国式おまかせ料理店。シェフが料理を直接提供して説明もしてくれ、カンジャンケジャンが料理の注目どころです。
店舗情報
要予約
看板料理
韓国式カンジャンケジャン
蟹肉はゼリーのように滑らかで甘く臭みがない場合がある一方、筋っぽく感じることもあります。タレはそのまま食べられますが、海苔の香りは弱く感じられることがあります。
ピリ辛クリームエビ春巻き
外はサクッと中はジューシーで柔らかく、ほんのり辛いディップソースを添えます。
鶏肉スープ麺
卵の細切りと鶏肉がおいしく、スープの味付けは心地よい。韓国の豚肉クッパをヒントに鶏肉のスープ麺へアレンジした一品です。
栗子バター餅
栗子バター餅をデザートの締めに。別の記述では栗子クロワッサンパンケーキ版とも表現されています。
店舗情報
- 予約
- 過去の記録では予約制で、夜は2部制です。
知っておくべきこと
向いている人
- デートや自分へのご褒美に
知っておくべきこと
- カウンター席は約10席で、夜は1晩に2部制です。
- 過去の記録では、コースは1人NT$1,650です。
- カンジャンケジャンは食べるのに時間がかかり、添えられる味噌汁がぬるく感じられることがあります。