阿娥意面
台南市中西区麺類専門店
看板乾麺と魚冊湯を中心とする、台南の老舗麺店。
店舗情報
現金のみ親切な接客駐車便利
看板料理
看板乾麺
細麺は芯を残し、硬めから硬すぎず柔らかすぎない食感まであります。肉そぼろは塩辛すぎず、小碗は量が少なめです。
魚冊湯
魚冊は皮に歯ごたえがあり、弾力のある食感で、餡はひき肉。スープは素朴な味わい。
煮込みおかず
煮込みおかずは味が染み、熱いうちは香りがよい。鴨の砂肝と腸は味が染みているが、ややあっさり。
米血糕
米血糕は味が濃く柔らかく、機械製のものとは異なる食感。
店舗情報
- コスパ評価
- 主食の量が少なく、価格が高く感じられた記録がある。
知っておくべきこと
隠れたコスト
- 煮込みおかずが陳列ケースに値札なしだったことがある。
知っておくべきこと
- 駐車スペースは見つけにくく、周辺には有料の路上駐車区画がある。
- 現金のみ。店内飲食とテイクアウトに対応し、デリバリーはない。
- 注文票が用意されていないことがあり、店側が注文内容を忘れることもある。