阿花扣仔嗲
南投県名間郷デリカテッセン
蚵嗲と肉嗲は香ばしくカリッとしており、乾意麵はコシがあり、肉羹との相性もよいです。
店舗情報
現金のみ
看板料理
蚵嗲
衣は香ばしくカリッとしており、胡椒の風味はやや強め。中のカキの量は、たっぷり入っていると感じる場合もあれば、少ないと感じる場合もあります。
肉嗲
肉餡はしっかりしており、衣は薄くパリッとしています。厚めの肉嗲は長めに揚げる必要があり、揚げ色が濃くなることがあり、やや油っぽかったり、十分にサクッとしなかったりする場合もあります。
乾意麵
小ぶりの一杯で、香りがよくコシがあり、肉羹との相性もよいです。
炸豆腐
肉とニラを挟んであり、中はジューシー。個人的には初めて味わう風味でした。
炸米糕
やや甘めで、くどくありません。衣は薄く、食感は十分にサクサクせず、やや油っぽく感じることがあります。
店舗情報
- コスパ評価
- 価格は手頃です。
- ピーク時間
- 正午12:00前後は売り切れることがあります。
- 予約
- 電話で先に予約するよう勧められたことがあります。
知っておくべきこと
知っておくべきこと
- 揚げ物は正午前後に売り切れる可能性があり、店頭で20分以上待ったこともあります。
- 夏に雨が降った際、店内は暑く油煙もあり、そのときは持ち帰りが勧められていました。
- 専用駐車場はなく、路上駐車の際は出入口をふさがないよう注意が必要です。