阿梅姐日常手作·味自慢糧倉。
苗栗県苗栗市レストラン
包子、油飯、客家料理などを扱う、品ぞろえ豊かな店。
店舗情報
現金のみ要予約
看板料理
油飯
冷凍の客家風油飯は具材が多く、香りと食感がしっかりしている。
剝皮辣椒肉包
ほどよく辛い餡にねぎが入り、皮はきめ細かく弾力がある。豚肉の臭みが目立つ可能性もある。
芝麻包
皮はふんわり厚めで乾かず、餡はしっかりして甘すぎない。
梅乾控肉
油と塩味がなじみ、豚皮はぷるっと、肉は硬くない一方、脂身は多め。冷凍品は水を1/2加える。
蛋黃酥
薄い皮に餡が多く、表面と底はさっくり。塩漬け卵黄は大きく、ほろっとしてやわらかく、甘さはくどくない。
店舗情報
- 予約
- 予約は受け付けていない。
知っておくべきこと
知っておくべきこと
- 平日は以前、予約注文の受け取りのみだったことがあり、電話もつながりにくいことがあったため、遠方から行くと品切れで無駄足になる可能性がある。
- 冷凍の梅乾菜入り豚肉は水を1/2加えて調理。客家風油飯も冷凍で販売されている。
- 店内に車いす対応の座席と駐車場はない。