阿松割包
台南市中西区デリカテッセン
國華街のさっぱり系割包。豚タンまたは頭骨肉を白煮にし、酸菜・漬け大根・ピーナッツソースを合わせる。店内利用はスープ付き。
店舗情報
現金のみ
看板料理
豚タン割包
豚タンは弾力のある歯ごたえで、酸菜と漬け大根のさっぱりした甘みを合わせる。肉は大きく、やわらかい。
普通肉割包
普通肉（頭骨肉）の割包は白煮で、コリッと弾力のある食感。酸菜・漬け大根・ピーナッツソースを合わせ、さっぱりと重くない味わい。
瘦肉割包
瘦肉は酸菜とピーナッツ粉を合わせ、昔ながらの味わい。梅花肉は白煮。
店舗情報
- ピーク時間
- 休日
知っておくべきこと
知っておくべきこと
- 店内にトイレはなく、入口はバリアフリーではありません。
- 店内席は少なめです。
- テイクアウト可。短時間の利用に向いています。