包葉扣仔嗲
南投県南投市デリカテッセン
注文後に揚げる扣仔嗲の店。サツマイモの葉で牡蠣を包んだ品が最も個性的だが、待ち時間と油煙を受け入れられる人向き。
店舗情報
現金のみよく行列駐車便利
看板料理
葉包み扣仔嗲（包葉扣仔嗲）
サツマイモの葉でニラと牡蠣を包み、衣は薄くサクサク。かじると汁が出る。店内で食べる方がサクサク感を保ちやすい。
揚げ米糕（米糕）
揚げ米糕は甘みがあり、甘い系の揚げ物としては珍しい。
揚げ豆腐（炸豆腐）
揚げ豆腐は熱いうちの方がよく、冷めたら温め直すと食感がよくなる。
筍子湯（筍子湯）
筍の入ったスープは具が多く、風味が鮮やか。スープの品目は入れ替わる。
店舗情報
- コスパ評価
- 5人で一度NT$260で満腹になったが、実際の会計は注文内容によって異なる。
- ピーク時間
- 休日は人が多く、待ち時間が必要。
知っておくべきこと
向かない人
- 油煙や待ち時間が苦手な人
知っておくべきこと
- 包葉扣仔嗲はサツマイモの葉で牡蠣とニラを包み、かじると汁が出る。看板品は早く売り切れることがある。
- 揚げ物の多くは注文後に揚げる。現場で15分以上待ったことがあり、休日に人が多いとさらに待つ。
- 席は屋外で、すぐ横に油鍋がある。夏は暑く、油煙が強い。