煲魚鋪 鮮魚湯専売店
彰化県彰化市レストラン
早朝から開く鮮魚スープの店。魚は新鮮で、スープは魚の味わいが素直、味付けは濃くありません。
店舗情報
現金のみWiFiペット可
看板料理
鮮魚の日替わりスープ
魚は新鮮で、あさりと豆腐が入り、味付けは控えめ。バジルの風味は好みが分かれる可能性があります。
スズキのスープ（中段）
スープは甘みがあり、身はしっかりして新鮮。骨は太めで取りやすいです。
魯肉飯
肉そぼろは小さめで脂が多く、味は薄め、肉汁はやや粘りがあります。一方で、塩辛すぎず肉汁がおいしい仕上がりもあります。
煲豆腐
豆腐は味が染みておいしい場合がある一方、スープに油っぽさがあり、焦げたネギが苦く感じられたこともあります。
店舗情報
- ピーク時間
- 正午近くに満席になったことがあります。
- 予約
- 予約可
知っておくべきこと
向いている人
- 魚スープをシンプルに味わいたい人
向かない人
- 大きな魚肉を期待する人
知っておくべきこと
- 魚腹粥には骨が入っていたことがあり、ご年配の方や子どもは注意が必要です。
- 正午近くには、魚皮粥と魚腹粥が売り切れていたことがあります。
- 過去に、器は大きくても具が少なく、満腹にならなかった魚スープがありました。