碧山岩 桶仔鶏
台北市内湖区鶏料理店
予約受け取りが中心の桶仔鶏。鶏油ポテトと合わせて家族や友人との食事に向く。
店舗情報
現金のみよく行列要予約
看板料理
桶仔鶏
皮はパリッと、身はやわらかくジューシー。ただし部位によっては塩気が強かったり、パサついて硬く感じることもある。
鶏油ポテト
やわらかくなめらかな食感で、鶏油の香りが濃厚。鶏汁を吸うと香りが濃くなり、塩気が強いときはご飯と合わせやすい。
油飯
米粒に弾力があり、香りはしっかりしていて油っぽくない。具材もたっぷりで、ほのかな生姜の香りがある。
エビ
身は甘く、食べ続けてもくどくない。鮮度が意外な魅力。
店舗情報
- 予約
- 要予約。
知っておくべきこと
向いている人
- 家族・友人との食事
隠れたコスト
- 一部の店内利用で清掃費がかかった例あり。
知っておくべきこと
- 受け取り時間が決まっているため、事前に時間を調整したい。
- 店内にトイレはない。
- バリアフリー席・バリアフリー駐車場は用意されていない。