大慈天然素食
台中市北屯区ベジタリアン料理店
看板の野菜と果物の紅焼き麺を中心に、胡麻風味の汁なし麺や特製ビネガードリンクも楽しめるベジタリアン料理店。
店舗情報
現金のみ子供椅子バリアフリー
看板料理
看板の野菜と果物の紅焼き麺
野菜と果物をじっくり煮出したスープはコクがあり自然な甘みで、しょっぱすぎない。刀削麺は弾力があり歯ごたえもよく、大きめのにんじんと大根に味が染みている。
茶香豆捲
豆捲は茶の香りがはっきりし、皮は硬くなく乾いてもいない。紅焼き麺に少量が添えられたことがあるという記録もある。
麻香手打ち汁なし麺
手打ち麺は弾力があり、胡麻だれはなめらかで油っぽくなく、乾きすぎない。一度、麺がやや柔らかく、持ち帰るとくっつく可能性があると感じた記録もある。
酢和えキクラゲ
酸味と辛みがあり、冷たくパリッとした食感。夏にさっぱり食べやすく、食欲をそそる。
パンプキンサラダ
かぼちゃの風味は控えめで、ハニーマスタードに近い味わい。全体にさっぱりして口直しになる。
店舗情報
- ピーク時間
- 食事のピーク時は人が多い。
- 予約
- 予約を受け付けている。
知っておくべきこと
向かない人
- 現金を用意しにくい場合
知っておくべきこと
- 店内の棚では菓子や食品も販売しており、自分で選んで購入できる。
- 無料の特製ビネガードリンクがある。無駄が出ないよう必要な分だけ取る。
- バリアフリーの入口と座席はありません。