大方食坊 大方醤油
宜蘭県羅東鎮台湾料理店
自家製醤油は塩辛すぎず、瓜仔肉飯とセットの小菜が注文の中心。
店舗情報
現金のみ子供椅子
看板料理
瓜仔肉飯
ひき肉はしっかりした食感で、昔ながらの塩味。瓜仔肉は塩辛すぎない。
ルーローハン（魯肉飯）
色は濃いが塩気は強すぎず、脂身は口でほどけて漢方の香りがある。ご飯はもちっとするが、全体の味は特別目立たない可能性もある。
塩麹三層肉
表面を軽く焼いて皮がパリッとし、脂が多めでもくどくない。弾力があり、塩味と香りでご飯が進む。
宜蘭粉肝（フェンガン）
味が染みてご飯に合い、風味にも個性がある。
湯通し青菜
醤油とショウガを和え、塩気は強くない。ショウガが苦手な人は気に留めたい。
店舗情報
- 予約
- 予約なしで食事できたという記録がある。
知っておくべきこと
向かない人
- 濃い味が好みの人
隠れたコスト
- 休日の駐車料金は1時間NT$40
知っておくべきこと
- 外観に目立つ看板がなく、国華国中の側門付近にある。
- セットでは看板の小菜をいろいろ食べられる一方、肉類の量は少ない可能性がある。
- 細い路地の駐車は不便だが、公正路の路上駐車枠は比較的見つけやすい。