東海蓮心氷鶏爪凍
台中市龍井区デリカテッセン
冷たい煮込み料理と看板の鶏爪凍を主力とし、夏は蓮心氷もあります。
看板料理
鶏爪凍
煮汁の香りがあり、軽く吸うと肉が骨から離れます。過去には塩気が強い、またはサイズが小さいこともありました。
蓮心氷
夏の氷菓で、過去にNT$40の購入記録があります。
鴨の手羽
大きくて味のよい鴨の手羽で、鶏爪凍以外の煮込み料理の選択肢です。
知っておくべきこと
向かない人
- 店内飲食が必要な方
隠れたコスト
- 台湾本島の1～14箱は、過去にNT$160の送料記録あり
知っておくべきこと
- 鶏爪凍は冷蔵4日、冷凍10日。常温では暑くない環境でも3時間のみです。
- 遠方へ持ち帰る場合は保冷バッグを自分で用意するのがおすすめです。店頭でも販売されています。