二水市場炒麵
彰化県二水郷レストラン
地元の朝食店で、炒麺にはほのかな焦がし風味があり、肉そぼろの煮汁を絡めています。ほかに肉羹とミックススープも選べます。
店舗情報
現金のみ
看板料理
炒麺
香ばしい焦がし風味（鍋気）がはっきりしており、脂身の少ない肉そぼろの煮汁を絡めています。焦がし風味が強すぎると焦げ苦さだけが残る可能性があり、麺がやや柔らかく、べたついていたこともあります。
肉羹
野菜入りで、スープはややあっさりしていますが、とろみは濃いめです。肉羹は具が多く、下味が足りない場合は少し渋く感じる可能性があります。
ミックススープ
貢丸、豆腐、油豆腐が入っています。豆腐はスープをよく吸い、油豆腐は柔らかくなめらかで、貢丸はややふんわりした食感です。
豆腐スープ
スープはややあっさりしていて、豆腐は柔らかいです。胡椒を加えるとより口に合います。
店舗情報
- コスパ評価
- 小椀の炒麺がNT$25、豆腐スープがNT$10だった利用記録があります。
- ピーク時間
- 開店時と朝8時には、行列が見られたことがあります。
- 予約
- 予約は受け付けていません。
知っておくべきこと
向いている人
- 一人での食事に向いています
知っておくべきこと
- 店内にトイレはありません
- バリアフリー対応の座席と駐車場は提供していません
- デリバリーサービスはなく、店内飲食とテイクアウトのみです