鳳城焼臘粤菜
台北市大安区広東料理店
台大の人々に親しまれてきた老舗で、焼臘料理とあんかけ麺を選べる。
店舗情報
現金のみよく行列要予約駐車便利
看板料理
焼鴨腿
焼鴨腿は三宝盛りにもでき、皮は香ばしく、肉は柔らかく、脂はほどよい。
あんかけ麺
広州風や三鮮などがあり、麺は先に揚げてあるため、あんをかけてもサクッとした食感が残り、具も多い。
叉焼
脂身と赤身のバランスがよく、柔らかいが脂っこすぎず、甘じょっぱい味わい。
皮付き焼豚飯
皮はパリッと、肉は柔らかく脂っこすぎず、肉の量も多い。ただし、皮はタレに浸ると柔らかくなる。
エビチャーハン
エビは多いが、ご飯はやや湿り気がある。
店舗情報
- コスパ評価
- ボリュームがあり、価格も手頃。
- 予約
- 予約は受け付けていない。
知っておくべきこと
向いている人
- 焼臘を手頃に食べたい人
向かない人
- 静かな食事を求める人
知っておくべきこと
- 無料のお茶はあるが、スープは提供されない。
- 新生南路の店舗は人が多く、56巷には同じ厨房を使う別店舗がある。
- おかずは2種類だけで、肉が多く野菜が少ない構成。