古早味豆花
台北市大同区デザート ショップ
寧夏夜市のそばにある老舗の豆花店で、散策のついでに甘味を楽しむのに向いています。
店舗情報
現金のみ
看板料理
豆乳豆花
豆の風味がはっきりしており、食感はきめ細かくなめらかですが、柔らかめ・とても柔らかく感じる場合もあります。豆乳は無糖を選べ、伝統的なシロップも甘すぎません。
ピーナッツ豆花
ピーナッツは柔らかくほろほろに煮込まれ、口の中でとろけるようです。豆花と合わせても甘さは強すぎません。
タロイモと芋圓の豆花
タロイモは量が多く、過去には大きな塊が3つ入っていました。キンモクセイの香りがあり、味が染みて生煮えではないこともありますが、普通と感じる場合もあります。芋圓は大きく弾力がありますが、タロイモの風味には濃淡があります。
黒糖かき氷
4種類の具材を選べます。キンモクセイ風味のサツマイモ団子は柔らかめの弾力、花豆とピーナッツは密度のある食感で、粉粿はそれほど弾力がありません。
店舗情報
- コスパ評価
- 過去の記録では、伝統豆花1号にタロイモを加えるとNT$65＋15でした。
- ピーク時間
- 深夜でも人が多いことがあります。
- 予約
- 過去には、店内利用で並んでから案内を待ち、テイクアウトはQRコードを読み取ってオンライン決済後に受け取る流れでした。
知っておくべきこと
向いている人
- 寧夏夜市の散策中に甘味を食べたい人
向かない人
- しっかり固めの豆花が好みの人
知っておくべきこと
- 店の裏手と数軒先にも座席エリアがありますが、席は現場の案内に従います。
- 店内利用後は食器を自分で返却します。
- あずき練乳ミルク雪花氷は、過去にあずきの量が少なかった記録があります。