黄金麺線
台北市松山区台湾料理店
大腸・牡蠣・肉丁がたっぷり入る麺線。スープはほのかに甘く、卓上調味料で好みに整えられる。
店舗情報
現金のみよく行列
看板料理
綜合麺線
大腸、牡蠣、肉丁を一杯で味わえ、具が多い。スープはほのかに甘く、にんにくペースト、黒酢、唐辛子を好みで足せる。
大腸
しっかり煮込まれて味が入り、ほどよい歯ごたえ。噛むと煮汁の香りが広がり、気になる臭みはない。
牡蠣
粒が大きく新鮮。ただし、量が少なく、期待ほど印象に残らない一杯に当たることもある。
小籠湯包
皮が薄く、スープが多く、餡はしっかりしている。一方で、スープが少なく味が普通に感じられる場合もある。
店舗情報
- コスパ評価
- 小碗麺線はNT$65、大碗はNT$80。湯包は1籠NT$80。
- ピーク時間
- 昼は行列が長くなりやすい
- 予約
- 予約は受け付けていない
知っておくべきこと
向かない人
- 店内のトイレが必要
知っておくべきこと
- 並んでいる途中で湯包を先に蒸してもらうよう伝えると、待ち時間を短くできる。
- 通常は待ち時間があり、昼は列が長め。持ち帰りの列は比較的早く進む。
- 店内にトイレはなく、支払いは現金のみ。