紅林包子舗（中和店）
新北市中和区蒸しパン店
老麺発酵の生地はふんわりしつつ弾力があり、包子は小ぶりなので出来たてを食べるのに向いています。
店舗情報
現金のみ
看板料理
ベジタリアン辛味干し豆腐まん
干し豆腐の細切れと春雨入りで、青ねぎの風味と控えめな辛さがあり、油っぽくありません。個性的な味ですが、皮が多めで、味付けが塩辛く感じられることもあります。
鮮肉包
ひき肉に味が入り、かじると肉汁が出ます。餡は自然な甘みがあり脂っこくなく、包子は小ぶりです。
雪菜まん
雪菜の香りがあり、塩味はちょうどよく、全体にあっさりしています。
黒糖饅頭
食感はファーガオとマレーケーキを合わせたようで、コシのある弾力があります。持ち帰って肉や卵を挟むのにも便利です。
店舗情報
- コスパ評価
- 包子は小ぶりで、満腹には3〜4個以上必要になることもあります。1個あたりの価格は安いとは言いにくいです。
- ピーク時間
- 正午に売り切れで買えなかったことがあります。
- 予約
- 予約は受け付けていません。
知っておくべきこと
向いている人
- 塩味と甘味の包子をいろいろ試したい人
向かない人
- 店内で食事をしたい人
知っておくべきこと
- 黒ごまドリンクや黒豆乳など、一部の飲み物はカップ入りの仕入れ品で、店内製造ではありません。
- 一部の品は当日の小さなホワイトボードに書かれます。
- 包子は出来たてを食べるのが向いており、温め直すと乾いたり底の皮が柔らかくなったりすることがあります。