胡家潤餅
桃園市桃園区デリカテッセン
カレー風味の野菜と卵フレークが特徴の潤餅。ほかに鹹菜麺、ワンタン麺、紅豆湯などもある。
店舗情報
現金のみよく行列
看板料理
潤餅
カレー風味の野菜、もやし、ポークフロス、卵フレークなど具がたっぷり。水分を絞るため比較的ドライで、ふやけにくい。カレー・パクチー・ピーナッツ粉のバランスは好みが分かれる。
ワンタンスープ
具はたっぷり。スープはやや塩辛い記録もある。
紅豆湯圓
小豆はほっくりと煮込まれ、さらりとした食感で、甘さはちょうどよい。潤餅と甘じょっぱい組み合わせになる。
ミックス麺
鹹菜麺とワンタン麺を合わせた一杯。細麺に厚みのある肉、ワンタンを合わせ、清湯と鹹菜のスープは塩辛すぎない。
店舗情報
- ピーク時間
- 平日は11時頃から行列の記録あり。
知っておくべきこと
向かない人
- 行列を避けたい人
知っておくべきこと
- テイクアウトも店内利用も並ぶ必要があり、店内に空席があっても案内されなかったケースがある。
- 潤餅に香菜が入っていた記録があり、抜きたい場合は事前に伝えるよう案内されていた。