佳興魚丸店
台北市大同区台湾料理店
長く続く昔ながらの店で、福州魚丸湯と乾麵が定番の組み合わせです。
店舗情報
現金のみ要予約駐車便利
看板料理
福州魚丸湯
皮はやわらかく、弾力ともちっとした食感があり、豚肉の餡はたっぷりで肉汁が多め。スープは甘みがあり淡めで、セロリの香りがはっきりしています。
汁なし麺
油麺に醤油だれ、揚げネギ、セロリを和え、香りがはっきり。麺はやわらかめながら弾力もあり、味付けは塩気が強く感じられる場合があります。
イカ羹
イカ肉羹は懐かしい昔ながらの味わいで、唐辛子を加えると風味が増します。
店舗情報
- コスパ評価
- 量は少なめで、満腹にしたい場合はもう一軒必要になることがあります。
- ピーク時間
- 食事のピークは混みやすく、午後の利用が比較的よい時間帯です。
- 予約
- 予約は受け付けていません。
知っておくべきこと
向いている人
- 昔ながらの軽食を楽しみたい人
向かない人
- ボリューム重視の人
知っておくべきこと
- 福州魚丸湯は通常4個。麺や春雨を追加すると2個だった記録もあるため、個数は先に確認を。
- 店内は席もテーブルも小さめ。持ち帰りは店外で注文し、店内利用の列に並ばない案内だったことがあります。