家鄉味水餃
台北市中山区点心店
ナズナ・ニラ・キャベツの3種類の餡の水餃子を提供。ナズナには爽やかな香りがあり、キクラゲスープもある。
店舗情報
現金のみ駐車便利
看板料理
ナズナ水餃子
皮はコシがあって破れにくく、餡がたっぷりで肉汁があふれる。ナズナは歯ごたえのある甘みと爽やかな香りがあり、食感はきめ細かい。
キャベツ水餃子
キャベツ餡はシャキッとしてさっぱり淡白。風味の印象は比較的控えめ。
ニラ水餃子
豚肉と細いニラに春雨を合わせ、ミニサイズのニラパイのよう。味わいはオーソドックスで、塩辛すぎず甘すぎない。
キクラゲスープ
キクラゲは歯ごたえがあり、スープは乳白色で濁り、ほのかな豚のうま味がある。全体にさっぱりしている。
店舗情報
- 予約
- 予約は受け付けていない
知っておくべきこと
向いている人
- 珍しいナズナ味を試したい人
向かない人
- 広い店内席を重視する人
知っておくべきこと
- 店内にトイレはない。