Fish Ball Uncle
基隆市仁愛区中華麺レストラン
魚丸、豆干包、乾冬粉の3種で、手頃な価格のセットにできます。
店舗情報
現金のみよく行列要予約
看板料理
豆乾包
具材はひき肉と冬菜で、外側を魚のすり身で包んでいます。塩気のある個性的な味わいですが、油の酸化したような風味や豆の渋みを感じる場合もあります。
魚丸湯
魚丸はやわらかくふんわりしたものから、やや崩れやすいもの、弾力のあるものまで差があります。スープは家庭的な味わいで、塩気が強く感じられる場合があります。
乾冬粉
タレに少量の冬菜を合わせ、なめらかで汁をよく吸います。量は多くなく、食感はやや柔らかく弾力があります。
店舗情報
- コスパ評価
- 過去の価格記録では、豆干包と魚丸湯は各NT$30、セットはNT$60でした。
- 予約
- 予約は受け付けていません。
知っておくべきこと
向いている人
- 豆干包を持ち帰って料理したい人向け
向かない人
- バリアフリーの席が必要な方
知っておくべきこと
- 店内は小さく席数が少ないため、店内利用では相席になる場合があり、店頭で並ぶこともあります。
- 豆干包はそのままでも、スープや鍋に入れても食べられ、持ち帰って冷凍保存するのにも向いています。
- 週末の夜に6時過ぎには売り切れたことがあります。