一香飲食店 麻醤面
北館市場の一香。あっさりして脂っこくないワンタンスープが、ゴマだれ麺の濃厚さを和らげます。
500碗
中華麺レストランレストラン
中華麺レストランを提供する 65 軒の厳選レストランを探索。
レストラン記録
65 / 65 軒を表示
一滴水麵館（中興新村）
あっさり・油少なめ・塩分控えめの麺料理が中心で、看板の軟骨麺が代表的な一品。
500碗
大佳牛雜湯
牛すじを含む牛肉を使った清燉スープの牛雑麺が中心で、独特の味わいが特徴。紅焼牛肉麺もあります。
500碗
大社牛肉麵
部落の雰囲気がある麺料理店。牛肉麺はすっきりした甘みのあるスープに柔らかな牛肉を合わせ、卓上の小魚入り唐辛子が風味を添える。
500碗
小凱悦南村小吃店
昔ながらの眷村風の麺食堂で、香りが濃くやや油っぽい味わい。コシのある太麺を使った炒麺が代表的。
500碗
川畝園面食館
老麵を使った麺料理は手頃な価格で、量もしっかりしています。
500碗
双葉海鮮魚面
魚麺はサメ肉を使った手作りで、盛り合わせには海鮮・燕餃・魚団子を組み合わせられます。
500碗
天下三絶麺食館
牛肉麺を高級料理店の雰囲気で味わえる、数少ない店の一つ。
500碗ビブグルマン
文昌炸醤面(無分店）
宜蘭・文昌路の炸醤麺店。弾力のある麺と、塩味と甘みのある炸醤の香りが特徴です。
500碗
功夫上海手工魚丸
懐かしい雰囲気の小さな麺料理店で、手作り魚団子スープと上海ねぎ油和え麺が中心。魚団子はやわらかく弾力があり、スープはあっさり甘みがあり、麺はほどよい硬さ。
500碗ビブグルマン500皿
北一菜盒店
餡餅、菜盒、豆腐捲はいずれも乾烙で仕上げており、皮は油っぽくありません。
500碗
北方牛肉面
辛さと麺の種類を選べる紅焼牛肉麺。スープはすっきりした甘みで脂っこくなく、牛すね肉はやわらかく煮込まれています。
500碗
可口牛肉面（必比登推介）
紅焼半筋半肉麺は肉が多く、コラーゲン感がはっきり。コラーゲン系の食感が苦手なら避けたい。
ビブグルマン
史記正宗牛肉麵
紅焼きと清燉の牛肉麺を主に提供。紅焼きは濁りのある濃い牛の旨味がありながら、味わいはすっきり脂っこくなく、清燉は長時間煮込んだ牛骨のミルキーな香りがある。
500碗
正宗新明老牌牛肉麵
中壢の新明市場そばにある老舗の紅焼牛肉麺店で、紅焼スープと食べ応えのある量が売り。
500碗
正源万巒猪脚
屏東市内で、弾力があり脂っこくない豚足を麺と一緒に楽しめます。
500碗
白沙屯外省牛肉面
炸醬と芝麻醬を合わせたダブルソース麺は香りが濃厚で、この牛肉麺店でより印象に残る一品です。
500碗
吃麵吧
台湾らしさと西洋の要素を組み合わせた個性的な麺料理で、料理の組み合わせもユニーク。
500碗ビブグルマン
合歓刀削面館
店頭で削った麺を鍋に入れる牛肉麺の店で、刀削麺は弾力があり、トマトスープはほんのり甘酸っぱい。
500碗
好運牛湯面
パイナップルをスープに加え、オーブン焼きの牛肉を合わせた創作中華麺料理店。
500碗
江西伝芸風味外省面 仁武総店
手作り麺料理に、ほのかな漢方の香りがする旨みと甘みのあるスープを合わせ、古風で趣のある雰囲気と専用駐車場を備えている。
500碗
老山東福祥号牛肉面
細麺の牛肉麺で、麺はコシがあり牛肉は柔らか。水餃子や小皿料理もあります。
ビブグルマン
老杭家 麺食館
花椒の香りが立つ川式風味麺に、にんにく入り唐辛子とごまソースを合わせた一杯
500碗
老麵店
四醤乾麺を主役に、肉骨湯と煮込みのおかずを合わせる台湾の昔ながらの麺店。
500碗
吾時•食 5 10 10 牛肉面
板橋の路地にある牛肉麺店で、大きめの牛肉、濃厚な紅焼きスープ、豆花が特徴。
500碗
呉家荘頂級牛肉面
牛肉は大きく柔らかく煮込まれ、清燉スープは鮮味と甘みがある。
500碗
売面炎仔
台北風の黒白切を中心に、切仔麺には豆板醤を合わせる。紅焼肉は濃厚な味わいで、油っこさが残りにくい。
500碗ビブグルマン
志明牛肉麵 錦州店
清燉は野菜の甘みがあり、紅燒は台湾風の甘め。牛頰肉はやわらかく、肉と麺の量にも誠意があります。
500碗
周厨牛肉面 誠品南西店
牛三宝は、弾力のある牛すじ、やわらかな牛ハチノス、香りのあるすっきりしたスープが特徴です。
500碗
明和面店
麺は販売していない昔ながらの店で、外はカリッと肉の風味がある炸肉と、やわらかく弾力のある粉沯が中心です。
500碗
東佳牛肉面館
清燉牛肉麵に刀削麵を合わせ、麺は弾力があり、牛肉はやわらかく、スープはあっさりして旨味があります。
500碗
東勢老面店
揚げネギの香りが効いた麺料理店。豚足とピーナッツ豆腐は候補に入れたい一品です。
500碗
育佳麵店
手打ちで練って切る自家製麺が主役。ごまだれ麺、ワンタンスープ、煮込み料理を注文できます。
500碗
芦洲大廟口切仔面創立於1931年，正宗伝統口味老店
蘆洲の昔ながらの麺店で、量が多く価格も手頃。
500碗
長脚面食
基隆の昔ながらの麺料理店で、汁なし麺・ワンタン麺・豚足麺が中心。
500碗
門前隠味牛肉面
NT$499のセットを一度利用した記録があり、トマト風味の牛肉麺は伝統的な紅焼牛肉麺とは大きく異なるスタイル。
500皿
阿田麺
昔ながらの麺料理。半套・全套・三合一があり、赤身肉、卵、ワンタンを組み合わせる。
500碗
信奕原汁牛肉面
騎楼の下で味わう手頃な牛肉麺。量が多く、サイドメニューも豊富。
500碗
南川面館
40年以上続く四川風の麺店で、素椒炸醤麺と多彩な小菜が注文の中心です。
500碗
美景紅油抄手
頂好名店城のB1にある老舗の軽食スタンドで、紅油ワンタンと担担麺が看板メニュー。
500碗
香厨米粉羹
宜蘭の朝食では、米粉羹、臭豆腐、泡泡冰を味わえる。米粉羹は細い麺、臭豆腐は全体にカリッとした食感。
500碗
許記面攤
60年以上続く老舗の麺屋台で、汁なし意麺、赤身肉と豚腸のスープ、味の染みたアヒルの卵に、それぞれはっきりした特色があります。
500碗
黒乾温州餛飩大王
大きなワンタンを主役にした塩埕の夜食向け麺店で、茹でワンタンと揚げワンタンの両方を注文できます。
500碗
復興路炸醬麵 網路通路一定是詐騙
ダブルソース麺とワンタンスープは一緒に注文でき、大盛りの麺と小碗のスープを組み合わせられます。午後の人波が引いた時間帯には、並ばずに入れた例もあります。
500碗
港園牛肉麵
たっぷり量の牛肉スープ麺と汁なし牛肉麺が主役。スープ麺はあっさりめで、汁なし麺は味が濃いめです。
500碗
焼喔！抄手面食館
小さな中華麺料理店で、ワンタン、卵チャーハン、スープを提供。
500碗
意麺王
スイートチリソースを合わせた迪化街の老舗。ワンタンスープはさっぱりしていて、量はやや少なめ、提供も早い。
500碗
葉記牛肉
文化夜市の深夜営業の牛肉料理店。清燉と紅焼、2種類のスープにそれぞれ持ち味があります。
500碗
福州金魚面店
福州麺の店で、細麺、胡麻だれ麺、ジャージャー麺、ワンタンスープ、魚団子スープを提供。
500碗
福州面店
福州乾麺と肉スープを中心に品数はシンプルで、ねぎ・しょうが・にんにく・調味料はセルフで味付けできる。
500碗
福記餛飩
屏東夜市の路地にある老舗の麺料理店。揚げワンタン、ごまだれ乾麺、ワンタンスープを楽しめるが、店内利用は並ぶ必要がある。
500碗
劉媽媽抄手
天母國際大樓の中にある小さな店で、抄手、榨菜肉絲麵、特色小菜を主力とする。
500碗
廟口清燉牛肉面
清燉牛肉麺と滷味を中心に、あっさりしたスープとやわらかな牛肉が味わえます。
500碗
繍球面店
江浙・四川風味の麺料理に、手作りの小皿料理を数多く合わせる店。
500碗ビブグルマン
豐原排骨麵
廣州街夜市にある老舗の排骨酥湯。排骨酥は柔らかくもちっとし、軟骨はQ感があり、スープは濃厚な醤油風味です。
500碗
羅山生炒鱔魚面
炭火香る鱔魚麵は、新鮮で歯ごたえのある鱔魚が特徴。全体の量は少なめで、無料のかつおだしもあります。
500碗
嚼活面疙瘩
麺疙瘩が特徴で、汁麺は量が多く、小皿料理の種類も豊富です。
500碗
麵鋪
近隣向けの麺店で、澄んだ甘みのあるスープと小菜で手早くお腹を満たせる。
ビブグルマン
饕食館
小籠湯包、エビワンタンの汁なし麺、酸辣湯を提供。
500碗
ㄤ咕面
コシのある麺、スープ、多彩な小菜を中心とした関西鎮の麺店。
500碗ビブグルマン
Cai Jia Beef Noodle Restaurant
過去の記録では昼営業のみで、店内の席数も少なめ。清燉牛肉麺は、すっきりした甘みのあるスープと、ほどよく筋のある牛胸肉が特徴。
500碗ビブグルマン
Fish Ball Uncle
魚丸、豆干包、乾冬粉の3種で、手頃な価格のセットにできます。
500碗
Liao Beef Noodle
牛肉麺に牛テール、ハチノス、薄切りの豆干などを合わせ、スープは鮮味がほどよく、牛テールはゼラチン質のある柔らかく弾力のある食感が特徴。
500碗
Ruilin Noodles (Tainan Yongkang)
駐車場を備えた、明るく広々とした中華麺の店。自家製の幅広平打ち麺と、あっさりした丸入りスープが中心です。
500碗
Yongkang Beef Noodles
60年以上の歴史があり、紅焼牛肉麺と清燉牛肉麺はそれぞれ個性のはっきりした味わいです。
500碗