馬来峰巴生肉骨茶
台南市中西区マレーシア料理店
マレーシア風の肉骨茶、海南チキンライス、汁なし肉骨茶飯を出す、台南の小さな店。
店舗情報
現金のみよく行列要予約駐車便利
看板料理
肉骨茶
淡い薬膳の香りで、すっきり飲みやすい一方、スープを普通と感じる場合もある。排骨は約4～5個で、揚げパンとえのきが添えられる。
海南チキンライス
やわらかな鶏もも肉に酸味と辛味のあるソース、中華ソーセージ、小白菜を合わせる。骨付きのこともあり、しっかり食べたい場合はご飯を追加できる。
汁なし肉骨茶飯
濃いめの醤油焼き風味で、辛めにするとご飯が進む。スープ版とは肉の部位が異なり、小白菜はタレにつけて食べられる。
故郷風土鍋チキンライス
鶏肉は海南チキンライスと同じで、味付けにはごま油の香り。タレを吸ったご飯は甘じょっぱく、鍋底のおこげはないため、全体としては海南チキンライスほど印象的ではない。
店舗情報
- コスパ評価
- メイン料理は約NT$100で、手頃な価格。
- ピーク時間
- ランチのピークは混みやすい。
- 予約
- 予約不可
知っておくべきこと
隠れたコスト
- 目玉焼きはNT$10追加
知っておくべきこと
- 1人前の肉骨茶はスープと具だけで、ご飯や麺は付かない。
- 店内にはエアコンがなく、夏は暑く感じることがある。
- 小碗の肉骨茶はスープと軟骨付きのスペアリブ1個だけで、量は少なめ。