老蔡水煎包 復興店
台北市中山区蒸しパン店
チェーンの水煎包店で、肉・キャベツ・ニラの3種はいずれもその場で包んで焼いている。
店舗情報
現金のみ要予約バリアフリー
看板料理
肉入り水煎包
餡にはネギが入り、具がたっぷりで肉汁が飛び出すことがある。皮はふんわりしていて、底はややカリッとしており、熱いうちに食べるほうがよい。
ニラ入り水煎包
餡はさっぱりしていて油っぽくない。水煎包の上側の皮は柔らかく、底はやや焦げ目があり、カリッとしている。
豆乳紅茶
香りはしっかりしているが、甘さはやや強い。
店舗情報
- コスパ評価
- 水煎包と豆乳紅茶は、いずれも1品NT$20だった記録がある。
知っておくべきこと
向いている人
- 通りがかりのテイクアウト向き
向かない人
- 店内で食べたい場合
知っておくべきこと
- 店内飲食は禁止だが、忠孝復興駅の地下街付近には座れるベンチがある。
- 19:30には30分待つと言われ、19:59にはさらに10数分かかると言われたことがある。