梅花庁 - 兄弟大飯店
台北市松山区広東料理店
昔ながらのワゴン式香港飲茶で、塩味の点心と注文を受けて作る炒め物にそれぞれ見どころがある。
店舗情報
よく行列バリアフリー子供椅子90分制現金のみ
看板料理
焼き鴨
皮は香ばしく脂っこくなく、肉にはコクのある酒の香りがある。からしと豆板醤のつけだれが味を引き立てる。
豉汁蒸しスペアリブ
肉の旨みがあり、筋のついた骨付き肉の食感が豊か。別の回にはやや硬めで、量は少なめだった。
牛肉の乾炒河粉
牛肉は大きく柔らかく、河粉には鍋気が際立つ。
エビ入り湯葉巻き
皮はとてもパリッとしており、エビが多く、海の風味がしっかりしている。
大根餅
外側は軽く香ばしく、食感はやや柔らかめ。温度が足りないと硬めになる可能性もある。
店舗情報
- コスパ評価
- 蒸し点心は比較的手頃で、炒め物はやや高め。
- ピーク時間
- ランチ、特に休日の昼には混雑したことがある。
- 予約
- 小さなテーブルは予約できなかったことがあり、全員が揃ってから案内された。
知っておくべきこと
向いている人
- 大人数でワゴン点心をシェアしたい人向け
向かない人
- 静かに話したい集まり
隠れたコスト
- 有料の屋内駐車場
知っておくべきこと
- 19:30の来店時、鶏と鴨が売り切れていたことがある。
- 地下駐車場は台数が少なく、事前確認を勧められたことがある。
- ワゴンサービスと注文後に作る料理は別で、テーブルのメニューから単品注文もできる。