老牌山東水餃大王
台北市中山区点心店
餃子は具がたっぷりで、ニラの風味がしっかりしてジューシー。酸辣湯は酸味が際立つ。
店舗情報
現金のみ要予約
看板料理
山東焼き鶏
小サイズはチャーハンと合わせやすい。炒め物は非常に印象的なこともあるが、鶏皮が肉より多かったこともある。
ニラ餃子
ニラの風味がしっかりして、皮はもちっとし、餡はジューシー。皮が厚い、茹ですぎで柔らかい、または餡が少ないこともあり、食感には明らかな差がある。
揚げ餃子
焼き餃子は外側がパリッとして餡に特徴があり、実際には揚げ餃子に近い。
酸辣湯
酸味と辛味がはっきりしている。具が多いこともあれば、塩気が強く具が少ないこともある。
豚肉細切りチャーハン
豚肉細切りチャーハンは食べ始めは悪くないが、最後には油っぽさに気づくことがある。チャーハンが油っぽく塩辛く、容器の半分が油に浸かっていたこともある。
店舗情報
- ピーク時間
- ランチの時間帯が人気です。
- 予約
- 予約が必要です。
知っておくべきこと
向いている人
- 酸味と辛味の強い味が好みの人向け
知っておくべきこと
- 店内では、30分待って料理が順番どおりに出なかったことがある。
- 午後2時ごろ、2分もかからず料理が出た一方、酸辣麵のスープと餃子がぬるかったことがある。
- デリバリーで、備考と再印刷された注文情報が一致しなかったことがある。