林員肉円
新北市板橋区デリカテッセン
林家花園のそばで、肉圓と虱目魚丸湯だけを販売する小さな店。史跡を見た後に立ち寄りやすい。
店舗情報
現金のみ
看板料理
肉圓（バーワン）
皮は弾力がある一方、端の部分は厚めで、一部はやや硬く、噛むのに力が要ることがある。中には大きめの赤身肉、たけのこ、しいたけ、うずらの卵が入り、にんにく入りの米漿ソースに少量のとろみ醤油を合わせ、全体の味は重くない。
虱目魚の魚団子スープ
丸い魚団子と細長い魚団子の2種類があり、丸い方は魚のうま味がやや強いようだ。澄んだスープはほんのり甘い一方、少し塩気があることも。
店舗情報
- コスパ評価
- 一式でお腹いっぱいになる
知っておくべきこと
向かない人
- 硬めの皮が苦手な人
知っておくべきこと
- 店内利用も持ち帰りも、店外に並ぶ必要がある。
- 店内利用は先に注文してから自分で席を探す。持ち帰りは入口で注文できる。
- 肉圓には香菜とにんにくソースが標準で付くため、苦手なら先に伝える。