上好鶏肉
新北市中和区鶏料理店
やわらかな鶏肉が主役の鶏肉飯。半熟卵を加えると、味わいにもう一段深みが出ます。
店舗情報
現金のみよく行列要予約駐車便利
看板料理
上好鶏肉飯
鶏肉はやわらかく、鶏油と醤油が甘辛い香りを添えます。ご飯は粒が立つ一方、やや柔らかいと感じる場合もあり、半熟卵を合わせると味わいにもう一段深みが出ます。
鶏肉片ご飯
鶏肉の小片に半熟卵を合わせ、粒立ちのあるご飯に、ねぎ油を含む塩味のあるたれ。全体の量は多くありません。
半熟目玉焼き
外側は香ばしく焼かれ、黄身は濃厚で、とろりと流れる仕上がり。ご飯とたれに混ぜると味に重なりが出て、半熟か固焼きかを指定できます。
にんにく風味の温かいきゅうり和え
先にゆでてから、みじん切りのにんにくと醤油を合わせます。歯切れを保ち、少し温かい状態で提供されますが、あっさり、または味がなじんでいないと感じる場合もあります。
虱目魚のつみれスープ
スープは魚の甘みがあり、つみれは弾力があります。一方で、つみれは普通と感じる場合もあります。
店舗情報
- コスパ評価
- 価格は比較的手頃です。
- ピーク時間
- 平日の昼は混雑し、店内利用は20分以上待つことがあります。
- 予約
- 予約は受け付けていません。
知っておくべきこと
向いている人
- やわらかな鶏肉と半熟卵を楽しみたい人
向かない人
- 暑さや狭い席が気になる人
知っておくべきこと
- 店内は約6席で、テイクアウトのほうが通常は早めです。
- 夏の昼に屋台前の席に座ると、鍋の熱気と暑さがこたえます。
- 駐車場所を見つけにくく、店内にトイレはありません。