林記油葱稞（芋稞）
基隆市仁愛区アジア料理店
基隆廟口の伝統的な米食。油葱稞は米の香りが豊かでなめらか、芋稞もおいしい。
店舗情報
現金のみ要予約
看板料理
油葱稞
米の香りがはっきりした、Q感のあるなめらかな口当たり。辛味だれともよく合う。
芋粿
口当たりははっきり硬め。温めるより冷たいほうがおいしいと感じた例もある。
肉芋稞
辛味だれを合わせると、より風味が際立つ。
店舗情報
- 予約
- 予約は受け付けていない。
知っておくべきこと
向いている人
- 基隆廟口の昔ながらの味を楽しみたい人向け
向かない人
- 一品で満腹になりたい場合
知っておくべきこと
- 芋稞は、温めるより冷たいほうがおいしいと感じた例がある。
- 店内席は少なく、テイクアウトにも対応。
- 早く売り切れて閉店し、わざわざ訪れても空振りになることがあった。