Keelung Night Market Rice Cake Taro Cake
基隆市仁愛区デリカテッセン
基隆廟口66番屋台の米の生地を蒸して作る粿。揚げネギ、醤油だれ、地元の辛味ソースを合わせる。
店舗情報
現金のみバリアフリー
看板料理
油蔥粿
米の生地を蒸して作り、なめらかで弾力のある食感。米の香りは控えめで、にんにく入りのたれは甘じょっぱく、揚げネギが香りを足す。たれが塩辛く感じる時は少なめに。
芋粿
タロイモの塊が見え、香りが濃い。もちっとする場合もあれば、しっかりして少し乾く場合もあり、味は淡め。甘辛ソースで元の味が隠れやすいため、少なめがおすすめ。
肉芋丸
粿の皮で豚肉の塊を包み、タロイモの角切りと香りがある。肉が硬く、豚肉特有のにおいを感じたこともあり、甘辛ソースを多くつけると元の味が隠れる可能性がある。
店舗情報
- ピーク時間
- 休日の夜は早めに売り切れる可能性がある。
知っておくべきこと
向いている人
- もちっとした米粿とタロイモ系軽食が好きな人
向かない人
- 長居したい人、夏の暑さが苦手な人
知っておくべきこと
- アーケード下の席は少なく、夏は暑い可能性があり、休日は少し待つことがある。
- 持ち帰りは小・中・大の箱があり、過去の記録では約NT$80–90、NT$135–150、NT$200–220。