柳家麻油鶏
新北市三重区デリカテッセン
三重で30年以上営業する麻油鶏の店。黒ごま油のスープは濃厚で塩味があり、店内では無料でスープをおかわりできます。
店舗情報
現金のみ
看板料理
麻油鶏
黒ごま油のスープは酒の香りと塩味があり、油っこくない一方、薄めでごま油の風味が弱いと感じられることもあります。鶏肉は弾力があって柔らかく、量には多い時と少ない時があります。
麻油乾麺線
麺線は煮すぎず、麻油とねぎ油の香りがはっきりしていますが、油っぽく、塩気が強いと感じることもあります。
麻油豚タン湯
肉量が多く、火の通りはちょうどよく、硬くならず弾力があります。麻油スープは濃厚で、油っこさがありません。
麻油豚ほほ肉湯
スープは濃厚なことも穏やかなこともありますが、どちらも味わいがあります。肉は弾力と香りがあり、赤身に少し筋が混じります。
麻油腰子湯
腰子に臭みがなく、麻油の香りがしっかりして味が染みています。
知っておくべきこと
知っておくべきこと
- 現金のみ。店内利用・テイクアウト・デリバリーに対応。
- 近隣の駐車場は自分で探す必要があり、店内は手狭です。