門前隠味牛肉面
新北市三重区中華麺レストラン
NT$499のセットを一度利用した記録があり、トマト風味の牛肉麺は伝統的な紅焼牛肉麺とは大きく異なるスタイル。
看板料理
原味牛肉麺
トマトスープは濃厚でゼラチン質が強く、後味に酸味の香りがある。牛肉は柔らかく味が染みた仕上がりと、やや乾いて歯ごたえのある仕上がりの両方がある。
麻辣牛肉麺
濃厚なスープにトマトの甘酸っぱさがあり、幅広麺はコシがあり、辛さは控えめ。
春雨
上には辛い肉味噌の春雨、下には白飯が隠れており、塩気の中に辛さがあり、混ぜて食べるとご飯が進む。
カレーライス
日本式カレーは濃い味でやや塩辛く、辛くない。牛肉カレーライスのバージョンもある。
甜在心麻糬
豆皮で餅を包んだ一品で、組み合わせは個性的。味わいは「おいしい」から「なんとも言えない」まで感じる可能性がある。
店舗情報
- コスパ評価
- ドリンクと小皿料理付きだが、価格帯はやや高め。
- ピーク時間
- 休日に行列ができた記録がある。
- 予約
- 予約が必要。
知っておくべきこと
向いている人
- 食後に眷村を散策したい人
向かない人
- 濃厚なトマトスープや固定セットが苦手な人
知っておくべきこと
- 先に注文してから着席。注文スペースは狭く、1組ずつしか入れず、2階の屋内席も特に狭い。
- セットはボリュームがあり、少食の人は食べ切れない可能性がある。食べ残しを持ち帰れなかったこともある。