莫宰羊 松山北寧店
台北市松山区鍋料理店
羊肉鍋と炒め物が中心で、メイン鍋の羊肉は下処理がきれいで、柔らかく煮込まれています。
店舗情報
子供椅子バリアフリー
看板料理
冷製羊モツ
ひんやりとして弾力があり、臭みはなく、甘酸っぱく塩気のある味付けで食が進みます。
清湯羊肉鍋
スープはすっきりした甘みで穏やか。羊肉スライスは赤身と脂身のバランスがよく、量が少なめの場合もあります。
沙茶羊肉
肉の香りがよく味がしっかりしており、ご飯によく合います。空心菜はシャキッとしています。
クミン羊肉串
香ばしく、弾力のある食感。脂のある部分は羊の風味が濃く、ジャーキーのよう、または脂っこく感じられる場合もあります。
店舗情報
- ピーク時間
- 予約なしの金曜夜には、過去に約10組並んだことがあります。
- 予約
- 夕食は予約がおすすめです。
知っておくべきこと
向いている人
- 大人数での食事
向かない人
- バリアフリー席が必要な方
知っておくべきこと
- スープは追加できますが、何度か足すと味が薄くなり、最後は塩味が強くなる可能性があります。