弄味小廚 客家菜系
新竹市東区客家料理店
伝統的な台湾風炒め料理が中心で、家族や友人との食事向き。人気が高く、予約は取りにくいです。
店舗情報
現金のみよく行列要予約子供椅子
看板料理
客家小炒
豆干を香ばしく炒め、イカと豚バラ肉を合わせた、塩気がありご飯が進む味わい。炒めの香ばしさもしっかりあります。
香油鶏
鶏肉・鶏皮・鶏の汁を合わせた味わいですが、食感はやや乾いて感じることもあります。
松阪豚
糯米椒と炒めた松阪豚で、香りがよく、ご飯が進みます。
揚げ豆腐
外側は黄金色でサクッとし、中は柔らか。タレをつけると食感にさらに変化が出ます。
水蓮
量が多く、シャキシャキと爽やかな食感。柔らかめが好みなら、口に合わない可能性があります。
店舗情報
- コスパ評価
- 手頃な価格で、中サイズでも量があります。
- ピーク時間
- ランチの時間帯が人気です。
- 予約
- 予約が必要です。
知っておくべきこと
向かない人
- 創作性や印象に残る料理を探している人
隠れたコスト
- 近隣の路上駐車枠と駐車場は有料です。
知っておくべきこと
- 以前は水曜日だけ翌週の予約を受け付ける運用がありました。
- 料理は人数に応じて小・大サイズを選べます。
- 白飯はやや柔らかめです。