巧味珍肉包
彰化県鹿港鎮蒸しパン店
肉包、刀疤菜包、饅頭などを扱う蒸しパン店です。
店舗情報
現金のみ
看板料理
肉包
生地はしっかりめ、もちもち、または柔らかな食感です。餡は胡椒が効く場合や甘めの場合があり、全体的に脂っこくありませんが、量は少なめに感じることがあります。
刀疤菜包
脂っこくなく、胡椒がほんのり香り、具はたっぷりです。ベジタリアン向けも選べますが、ハスの実の風味は好みに合わないかもしれず、かつて具が少なく生地が厚くなっていたこともあります。
黒糖饅頭
おいしく、黒糖の香りがよく、饅頭は柔らかです。甘い香りと柔らかな食感が中心です。
鹹蛋糕
量は多めですが、上の肉鬆／肉そぼろは薄めです。塩味は控えめかもしれず、生地は乾燥気味で、中心が白かったこともあります。
店舗情報
- 予約
- 予約は受け付けていません。
知っておくべきこと
向いている人
- テイクアウトを好む人
向かない人
- 店内席が必要な人
知っておくべきこと
- 店内飲食はできず、テーブルサービスもなく、テイクアウトのみです。
- バリアフリーの入口・座席・駐車場はありません。
- 現金のみで、店内にトイレはありません。