豬肝榮
台北市大同区ホーカーストール
寧夏夜市の豚レバー・豚モツスープの屋台で、肉粽と芋頭糕も扱う。
店舗情報
現金のみよく行列要予約
看板料理
豚レバースープ
厚めの角切りで、柔らかさの中に歯ごたえがあり、臭みは少なめ。スープはすっきりした甘さで、塩味は控えめ。
肉粽
もち米は柔らかく、粒感も残る。ほのかなごま油の香りがあり、肉・しいたけ・卵黄入り。甘辛ソースはやや薄め。
芋頭糕
台湾の形をしたタイプがあり、タロイモの塊が多い。
店舗情報
- コスパ評価
- スープの器は小さめで、価格はやや高め。
- ピーク時間
- 夕食時が人気
- 予約
- 予約不可。
知っておくべきこと
向いている人
- 一人での食事向き
向かない人
- 量を重視する人には不向き
知っておくべきこと
- 店内利用では、以前に最低注文があり、全員が同じ品を注文する必要があった例がある。
- 駐車場は見つけにくく、掲載されている屋内・一般・路上の駐車場はいずれも有料。
- 店内にトイレはない。