三元號魯肉飯
台北市大同区台湾料理店
円環ゆかりの百年老舗で、赤身肉の魯肉飯が中心。すっきり脂っこくなく、魚翅肉羹との組み合わせも代表的です。
店舗情報
現金のみバリアフリー要予約駐車便利
看板料理
魯肉飯（ルーローファン）
赤身肉の細かなひき肉で、しっとりしながらご飯粒はほぐれています。脂っこくない一方、粒感のあるひき肉を好む人には合わない可能性があります。
魚翅肉羹
とろみは濃すぎず、筍・きのこ・魚皮・肉羹がはっきり入っています。肉羹は薄い衣で肉感があり、汁には酢の風味があります。
松茸鳥蛋湯
フクロタケ、マッシュルーム、うずらの卵、大根がたっぷりで、フクロタケの風味がはっきりしています。一方、スープ全体はやや淡く感じられることもあります。
店舗情報
- ピーク時間
- ピーク時には行列や相席になった記録があります。
- 予約
- 予約は受け付けていません。
知っておくべきこと
向いている人
- 赤身肉とすっきりした味が好きな人
向かない人
- 粒感のあるひき肉が好きな人
知っておくべきこと
- 駐車場は見つけにくく、周辺は有料の路上駐車枠が中心です。